I nostri semplici segreti

La lavorazione delle carni

La qualità delle materie prime

Dal 1980 utilizziamo per i nostri salumi solo materie prime semplici e uniche: carne suina di qualità superiore proveniente da animali nati e allevati in Italia, sale marino sapientemente dosato, equilibrio aromatico di spezie, il tempo giusto di stagionatura per ogni prodotto.
Un mix vincente di tradizione norcina, di ricette di famiglia, di materie prime di qualità elevata che da come risultato finale prodotti unici e autentici.

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